Alors pourquoi ne pas mettre un peu d'originalité dans le dessert de vos enfants en mixant astucieusement des fruits exotiques avec ce dont ils raffolent ?
Les enfants ont soif de découvertes alors même si parfois ils sont un peu réticents devant l'inconnu, ils pourraient être agréablement surpris... enfin surtout leurs papilles !
Pour mettre toutes les chances de votre côté, un conseil, impliquez les dans la préparation de leur dessert ! Les enfants adorent mettre la main à la pâte.

Niveau fruits exotiques, et si nous faisions tester la mangue à nos enfants!?
La mangue, c'est un fruit que nous ne mangeons pas tous les jours et qui pourtant peut fournir la totalité de l'apport journalier recommandé, en ß-carotène, en fibres, en vitamines C, ce qui lui confère la palme de la protection contre les attaques des radicaux libres.

Si l'envie vous prend d'initier vos bout' choux aux saveurs exotiques, j'ai une petite recette étonnante à partager avec vous.
Que diriez-vous de mélanger du pain d'épice à de la mangue et de l'ananas ?
Un dessert facile et rapide à préparer et déguster en famille !

Commencez par laisser le beurre ramollir.
Pendant que vos enfants émiettent le pain d'épices et le mélangent à la cassonade, profitez-en pour éplucher l'ananas, le trancher en 4 dans le sens de la longueur et retirer le cœur qui est toujours plus dur. Coupez l'ananas en morceaux de tailles moyennes.
Maintenant, vos enfants peuvent ajouter le beurre mou au pain d'épices et à la cassonade pendant que vous vous attaquez à la mangue. Débarrassez les mangues de leur gros noyau et coupez la pulpe en petits dés.
Préchauffez le four à 180°C (th. 5)
Demandez à vos enfants de jouer aux petits artistes en herbe en leur demandant de disposer à leur façon les morceaux d'ananas et de mangues dans les ramequins. Ensuite, il suffit de saupoudrer les fruits avec le pain d'épices sucré et beurré et d'enfourner les ramequins pour 15 minutes. Un petit coup de gril de 5 minutes pour donner un petit coup de doré au dessert.

Voilà, il n'y a plus qu'à déguster, accompagné ou non de crème fraiche !
En espérant que l'aventure gustative plaise aux enfants !

Un article rédigé par Mes doudoux et compagnie.