Pour un petit déjeuner ou un goûter, le smoothie est aussi idéal pour se rafraîchir pendant les grosses chaleurs et changer des jus de fruits concentrés trop sucrés. De plus en plus courants dans nos rayons de supermarchés ou autres étals de vente à emporter, ils sont, ne l’oublions pas, encore meilleurs faits maison car ces derniers ne subissent aucun traitement thermique pour allonger leur durée de conservation donc les vitamines, notamment la vitamine C, hyper sensible à la chaleur ne sont pas altérées.

Alors pourquoi ne pas profitez de l’été et des vacances pour confectionner de bons smoothies avec l’aide de ses enfants ?

Un bon moyen aussi de leur faire (re)découvrir les fruits de saison, de nouvelles textures, de nouveaux mélanges. Acidulé, frais, multifruits, il y en a pour tous les goûts. Prenons par exemple 300 grammes de framboises, 5 boules de glace au citron, des glaçons et un demi litre d’un jus de fruit au choix. Placez tout ça dans le mixer après avoir lavé les framboises. Attention à bien mixer les glaçons pour faire un mélange homogène sans toutefois être trop liquide.

Etant donné qu’il est déjà frais, ce smoothie n’a même pas besoin d’être placé au frigo, vous pouvez le déguster immédiatement !

Amusez-vous à faire des mélanges sans vos enfants et faites leur ensuite deviner ce qui compose le smoothie que vous leur faire goûter ! Un petit jeu rigolo qui en plus les aidera à identifier les arômes.

Si vous êtes à court d’idée pour les ingrédients, inspirez-vous tout simplement des grandes marques industrielles qui remplissent nos rayonnages de leur smoothies plus ou moins originaux.

D’un point de vue nutritionnel, n’oubliez pas qu’un smoothie « maison » doit, comme tout jus de fruit pressé, être consommé immédiatement pour conserver tous les bienfaits de ses vitamines. Riches en fibres, en minéraux, en eau et en vitamines, le smoothie peut aussi très vite s’avérer très sucré donc trop calorique. Pour éviter cela, veillez à ne pas y ajouter trop de jus concentré, de nectar et de crèmes glacés…

Bonne dégustation en famille !

Un article rédigé par E-Zabel